需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 19:51:57
![需要什么原料,具体步骤是什么,](/uploads/image/z/10802649-57-9.jpg?t=%E9%9C%80%E8%A6%81%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8E%9F%E6%96%99%2C%E5%85%B7%E4%BD%93%E6%AD%A5%E9%AA%A4%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%2C)
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料: 蕨菜 300克
调料: 香油 10克 酱油 10克 大葱 20克 大蒜 15克 芝麻 15克 盐 10克 各适量
炒蕨菜的做法:
1. 蕨菜放在淘米水中浸泡后,连同淘米水一起煮沸;
2. 原封不动地晾凉后,用凉开水洗干净,继续用凉开水浸泡;
3. 浸泡到茎杆光滑时,捞出挤去水分,切成长约5厘米长的茎条(若是鲜嫩芽、直接洗,切);
4. 大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥;
5. 切好的蕨菜在香油锅中煸炒;
6. 放入葱、蒜、盐、酱油翻炒,再倒入排骨汤100克;
7. 出熟味后,加入炒好的芝麻盐,晾凉即可.
更多炒蕨菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaojuecai