久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 01:39:36
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久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?
久放变色的香蕉还能吃吗?
香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?
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可以吃!
香蕉挨了冻,或者皮被碰伤,碰破时,常常会出现黑色的斑点,看去象块金钱豹的皮.这却又是另一场化学变化.原来,香蕉表皮细胞中,还含有一种氧化酵素.平时,它被细胞膜严密地包裹着,不与空气接触,正如你夏天躺在蚊帐里一样,不受蚊子的打扰.但是,一旦受冻、碰伤,细胞膜破了,那氧化酵素就流出来了,与空气中氧气发生氧化作用,结果生成一种黑色复杂的产物.
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为什么放久的香蕉会变黑
香蕉放久了为什么会变黑 能吃吗
香蕉放久了,为何会变黑?生化反应原理.
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能让香蕉放久一点的方法吗?
苹果放久了为什么会变色
为什么苹果放久了会变色
为什么苹果放久了会变色?
苹果为什么放久了会变色
香蕉放久了为什么皮变黑呢?
香蕉是不是放得越久就越营养?
香蕉怎么放不变色
香蕉为什么放一段时间会变的更甜
为什么苹果放久了会变色如题
为什么切开的苹果放久了会变色?每次吃苹果都会见到这种现象:被切开的苹果放久了会变色
为什么削了皮的苹果放久了会变色
为什么去皮的苹果久放在空气中会变色?