面食,米饭里有哪些营养成分------------生物题 快 ,..
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 18:12:24
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主要是淀粉,其次是蛋白质,当然还含有一定的的水(自由水和结合水),少量的脂肪和极少量的维生素,矿物质.
面里有蛋白质(面筋)和糖类即淀粉
米里有淀粉
葡萄糖,蛋白质,植物脂肪
主要是碳水化合物(糖类)、蛋白质、维生素b等。。。。