1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 19:00:40
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1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行?
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1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行?
没有那么复杂!1、酵母一定要先自行发酵——放进加了少许糖的少量温水里几分钟,你可以明显的看到泡泡、长大.然后倒进面粉里;2、确切的发面时间很难说,这个室温大概要3-5小时左右,大概看到发至两倍面团大小就差不多了;3、面和水的比例一般是水是面的五分之1.5,不过很难说,还得算上加的鸡蛋什么的,一般以不粘手为宜.4、也可以快速发酵法——将高压锅加点水,加热,关火,放带金属盆的面团隔水,关盖.
1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行?
酵母发面需要多长时间?
做玉米饼用酵母需要发面多长时间
没有酵母如何发面我小时候妈妈夏天发面从来不用酵母,我想问一下,不用酵母室内温度28度的话,得需要多少时间能把面发好?也不用面肥,呵呵
发面酵母
夏天用安琪酵母发面要多久
安琪酵母怎么发面昨天试着自己做包子,面也没发,不会用安琪,怎么发面啊
用酵母发面有放碱吗
酵母发面放置多久
如何用酵母发面
如何用酵母发面
温度在20度 用安琪酵母发面 需要多久
你好冬天用酵母发面最快该怎么办啊
用安琪酵母发面,在冬天十度的时候怎样发面?要发多久?
安其酵母如何发面
酵母发面的原理是什么
用酵母怎么发面还用碱么
发酵粉发面多长时间