酵母在打面时起什么作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 17:46:31
![酵母在打面时起什么作用?](/uploads/image/z/2287862-62-2.jpg?t=%E9%85%B5%E6%AF%8D%E5%9C%A8%E6%89%93%E9%9D%A2%E6%97%B6%E8%B5%B7%E4%BB%80%E4%B9%88%E4%BD%9C%E7%94%A8%3F)
酵母在打面时起什么作用?
酵母在打面时起什么作用?
酵母在打面时起什么作用?
产生二氧化碳、酒精使面团膨胀,变得松软,要不面包就会很硬,有可能产生的酒精还可以杀菌
发酵产生CO2和H2O。
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
作文号手机作业共收录了 千万级 学生作业题目
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 17:46:31
酵母在打面时起什么作用?
酵母在打面时起什么作用?
酵母在打面时起什么作用?
产生二氧化碳、酒精使面团膨胀,变得松软,要不面包就会很硬,有可能产生的酒精还可以杀菌
发酵产生CO2和H2O。