下列有关酶在生活中的运用,错误的是A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 19:57:02
![下列有关酶在生活中的运用,错误的是A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄](/uploads/image/z/6442521-33-1.jpg?t=%E4%B8%8B%E5%88%97%E6%9C%89%E5%85%B3%E9%85%B6%E5%9C%A8%E7%94%9F%E6%B4%BB%E4%B8%AD%E7%9A%84%E8%BF%90%E7%94%A8%2C%E9%94%99%E8%AF%AF%E7%9A%84%E6%98%AFA%EF%BC%8E%E6%BA%B6%E8%8F%8C%E9%85%B6%E8%83%BD%E5%A4%9F%E6%BA%B6%E8%A7%A3%E7%BB%86%E8%8F%8C%E7%9A%84%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%A3%81%2C%E5%85%B7%E6%9C%89%E6%8A%97%E8%8F%8C%E6%B6%88%E7%82%8E%E7%9A%84%E4%BD%9C%E7%94%A8B%EF%BC%8E%E6%9E%9C%E8%83%B6%E9%85%B6%E8%83%BD%E5%A4%9F%E5%88%86%E8%A7%A3%E6%9E%9C%E8%82%89%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%A3%81%E4%B8%AD%E7%9A%84%E6%9E%9C%E8%83%B6%2C%E6%8F%90%E9%AB%98%E6%9E%9C%E6%B1%81%E4%BA%A7%E9%87%8FC%EF%BC%8E%E4%B9%B3%E5%88%B6%E5%93%81%E4%B8%AD%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E4%B9%B3%E7%B3%96%E9%85%B6%E5%8F%AF%E5%B0%86%E4%B9%B3%E7%B3%96%E9%99%8D%E8%A7%A3%E4%B8%BA%E8%91%A1%E8%90%84)
下列有关酶在生活中的运用,错误的是A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄
下列有关酶在生活中的运用,错误的是
A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用
B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量
C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄糖,有利于乳品的消化吸收
D.消化不良时,可以服用多酶片
为什么答案给的是C.
下列有关酶在生活中的运用,错误的是A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄
选C
要知道乳糖的结构
乳糖是由一分子葡萄糖一分子半乳糖构成的二糖 动物特有
所以它被酶降解得到的就是葡萄糖和半乳糖
只说葡萄糖是不正确的
除了乳糖还有麦芽糖 蔗糖两种二糖
麦芽糖水解得到两分子葡萄糖
蔗糖水解得到一分子葡萄糖 一分子果糖
不懂欢迎追问
C错了,酶可以酿酒的,降解不了乳糖
乳糖酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
C项错误,乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄糖和半乳糖。
下列有关酶在生活中的运用,错误的是A.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用B.果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量C.乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄
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