检测蛋白质请详细介绍一下用NaOH和硫酸铜溶液检验蛋白质时,所出现的现象!请不要告诉我变成紫红色,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 19:59:47
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检测蛋白质
请详细介绍一下用NaOH和硫酸铜溶液检验蛋白质时,所出现的现象!
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先将双缩脲试剂A(氢氧化钠)加入组织样液,摇荡均匀,在加入双缩脲试剂B(硫酸铜),摇荡均匀.
如果组织里含有蛋白质,那么会看到溶液变成紫色.
具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应.
蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物.
颜色深浅与蛋白质浓度成正比.
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