总糖和酒精度的换算.我想知道如何将总糖含量和酒精度换算,换算系数是多少.我需要求一定总糖含量的理论酒精发酵值~不甚感激!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 19:01:41
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总糖和酒精度的换算.
我想知道如何将总糖含量和酒精度换算,换算系数是多少.我需要求一定总糖含量的理论酒精发酵值~不甚感激!
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理论酒精度(%)=总糖(g/L)×0.511/0.789
但是一般只有3.0--4.0%vol。你说的11度是啤酒发酵液中的麦芽糖的浓度,对不起,你说的白酒和啤酒之间本身就不能换算。 不都是酒精含量
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如何换算酒的度数和酒精浓度
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