腌制腊肉一斤肉放多少盐才合适.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 15:56:21
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一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上, 还可以加点白酒.不要加其他的香料, 把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天, 三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
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请问腌制腊肉,食盐的比例如何放?
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